Краткий обзор. Палео Диета.

Впервые название диеты Палео мне довелось услышать совсем недавно, и я решила разыскать информацию о ней. Когда мне на глаза попалось "Палео", первое, что пришло в голову, это прямая связь с древностью, или что-то похожее. Информации на эту тему просто море, и если вы действительно интересуетесь, скучать не придется. Тем не менее, в этом обзоре я собрала только самые важные, базовые знания. Чем является диета Палео?

Хорошо, аналогично любой другой диетической программе, вы должны следовать прилагаемым правилам и сделать диету полезной привычкой. Палео не будет исключением. Правила, ограничения и полезные привычки, согласно этой диете вы должны следовать привычкам древних людей, которые жили в пещерах. Вы можете называть это "Диетой пещерных людей", потому что в большинстве случаев вы будете есть именно то, что они ели тогда.

Что у нас там ели, в древние времена?

Я постараюсь сократить, стряхнуть, так сказать, шелуху. До сельскохозяйственной эпохи, пещерные люди охотились на свою еду, а это значит, что их рацион был представлен рыбой, мясом, орехами, листьями, овощами и семенами.

Что мы едим сегодня?

На основании статьи, написанной Лорэн Кордэн (Loren Cordain), кандидата наук - Министерство Здравоохранения и Физической Активности, Университет штата Колорадо - продукты питания организованы в одну из пяти групп продуктов:

- Группа хлеба, круп, риса и макаронных изделий
- Фруктовая группа
- Овощная группа
- Группа молока, йогуртов и сыров
- Группа мяса, птицы, рыбы, сухих бобовых, яиц и орехов

Это то, что мы едим сегодня. На основе представленных групп, можно сказать, что диета Палео основывается на удалении двух продуктовых групп из этих пяти (зерновой и молочной).

Большинство людей следуют диетическим программам, чтобы сбросить лишний вес или поддерживать тело в тонусе. Пещерные люди, как известно, были весьма подвижными и регулярно давали телу физические нагрузки через охоту, которая включала весьма сложные задачи, например, продолжительные пешие переходы, бег, метание комья и так далее. Всё это было необходимо, чтобы добыть пропитание. Образ жизни и пищевое поведение определяют пригодность вашего тела.

Имеет ли это смысл?

Для меня да, диета имеет смысл при условии, что все продукты органические, то есть, мясо получается из животных, кормленных травой. Так и остальные представители пищевых групп Палео диеты должны быть свободными от химикатов, но я не уверена, что мы всё ещё можем получить подобные продукты в настоящее время.

Совсем забыла, если вас мучают вопросы относительно этой диетической программы, вроде "В рационе диеты достаточно углеводов?" или "Средняя продолжительность жизни пещерных людей гораздо ниже современной, виною тому диета?", вы сможете найти ответы в глубоких обзорах этой диетической программы. Они обещают вам всесторонний материал, лишенный технических аспектов, а потому простой в усвоении.