Вкусные маффины по Дюкану

Вкусные маффины по Дюкану

На диете хочется сладкого. Чтобы не сорваться, Дюкан предлагает рецепт сладкой выпечки из разрешенных даже на первом этапе (Атаке) продуктов. В день можно съесть 4 маффина. Делаются они легко, быстро. Выпекать лучше их в силиконовой форме, тогда кексы не прилипнут.

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Сложность: Легко
  • Порций: 6
Ингредиенты
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сухое обезжиренное молоко (СОМ) - 6 ст.л.
  • Сахарозаменитель на основе стевии - 5 таблеток
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вкусные маффины по Дюкану - ингредиенты

Способ приготовления
  • Шаг 1. В глубокую узкую посуду (можно ковшик) разбить яйца, отмерить сухого молока (ложка должна быть полной), насыпать ванилина и разрыхлителя. Ванилина достаточно всего несколько крупинок для приятного запаха, если положить больше, то может появиться неприятный горький привкус. Сахарозаменитель залить ложкой кипятка в маленькой чашке и растворить. Вылить к остальным продуктам. Тщательно взбить погружным блендером до однородной массы. Вкусные маффины по Дюкану - шаг 1
  • Шаг 2. Разлить по формам. Заполнять формы нужно только на две трети, так как кексы поднимутся. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Вкусные маффины по Дюкану - шаг 2
  • Шаг 3. Приготовить майонез. Для этого в глубокой узкой посуде (ковшике) смешать блендером желтки, перец, соль, творог, кефир, лимонный сок, горчицу, размоченную в капле кипятка таблетку сахарозаменителя. Если майонез получился слишком густым, можно добавить еще немного кефира. Вкусные маффины по Дюкану - шаг 3
Пищевая ценность на 100 гр готового продукта:
  • Калорийность: 103.38 ккал
  • Белки: 6.90 г.
  • Жиры: 6.56 г.
  • Углеводы: 4.42 г.
Всегда быть в курсе RSS   

наверх